Popularne sałatki

Sałatka ogórkowa (mizeria zimowa)
Ogórki odmian sałatowych z możliwie małą ilością jeszcze niewykształconych ziaren obieramy ze skórki, kroimy na plasterki i przesypujemy solą w ilości 2 dag na kilogram. Poupływie 2-3 godzin sok odlewamy, lekko wyciskając ogórki. Do słoików z przyprawami (jak wyżej) nalewamy do wysokości 1/3 zalewę sporządzoną jak w przepisie 53, a następnie wkładamy plastry ogórków upychając je ściśle. Jeśli zalewy jest mało, należy jej dolać, aby całkowicie zakrywała sałatkę. Sałatkę tę pasteryzujemy według zasad podanych w części ogólnej.

Sałatka warzywna
Mieszanki jarzyn na sałatki możemy komponować sami, według własnych upodobań czy zasobów surowcowych. Jako przykład podam jedną z nich, od dawna sporządzaną w moim gospodarstwie domowym i zawsze chętnie zjadaną nie tylko przez domowników, lecz i przez gości. Jako składniki bierzemy: niedużą główkę kapusty (około 1,5 kg), najlepiej odmiany bia-łej zimowej (Amager), chrupkiej i bardzo smacznej, 5 średniej wielkości ogórków sałatowych o dużym miąższu, a małej komorze nasiennej, następnie 5 średniej wielkości cebul oraz 5 średnich pomidorów - jędrnych, niezbyt dojrzałych. Wszystko tniemy na plasterki nieco grubiej niż na mizerię letnią, a następnie lekko mieszając przesypujemy dwiema łyżkami stołowymi soli i odstawiamy na 2-3 godziny. Po tym czasie sok, który się wytworzył odcedzamy, a warzywa niezbyt mocno wyciskamy. Zalewę sporządzamy z 1 szklanki octu 10-procentowego, 2 szklanek wody, 1/2 szklanki cukru Oraz przypraw korzennych. Na gotującą się zalewę wrzucamy odciśnięte plastry i gotujemy przez 20 minut,

Mapa Holandii
Atrakcje turystyczne Holandii
holandia-mapa-holan…
zaparcia
sklep, algi, chlorella, leki
www.pl.sewo-life.co…
Profile styropianowe
Profile styropianowe
www.profile-elewacy…
ekspozycje
ekspozycje
www.netcare.pl/2,3,…
dobre programy
dobre programy dla
każdego
kurs html
kurs języka html dla webmastera
html.qqryk.pl/
Irlandia Forum
Forum o Irlandii
www.greenisland.ie/…
biuro rachunkowe warszawa
warszawa księgowość
www.biurorachunkowe…
usługi internetowe
www, hosting, e-handel
www.artikomp.pl
leczenie żylaków
oczyszczanie organizmu
kosmetyki - morze martwe
Catering
Catering - Kraków, Warszawa
www.artursokol.pl
Forum Evanescence
Najlepsze forum fanów Evanescence
evanescence-forum.y…
prace magisterskie
Piszemy prace magisterskie
www.referaty.com.pl
cheap calling card
cheap calling card
www.phonecardmile.c…